La vie à la ferme

Voilà maintenant 4 semaines que nous sommes devenus des ouvriers agricoles…

La semaine dernière, on nous a proposé de ramasser les avocats car les pickers qui devaient être embauchés n’ont pas montrés le bout de leur nez. On a donc travaillé pour un autre frère, Kevin, qui a sa propre ferme de l’autre côté de la rue. Quand il est venu nous chercher, il nous a expliqué que les avocats se cueillaient avec un sécateur et que ça prenait donc plus de temps à ramasser mais qu’ils étaient bien plus gros que les oranges et que l’un compensait l’autre.

Nous avons donc découvert les plantations d’avocats. Les arbres sont très grand et Nico a eu droit à un vrai joujou, un cherrypickers, qui comme sont donc l’indique sert à la base à ramasser les cerises. C’est un élévateur tout terrain, qui se commande uniquement avec les pieds depuis la nasselle (une sorte d’ ESP en plus marrant, pour les potes pompiers). En plus, la nasselle est munie d’un sac immense donc pas besoin de porter les avocats. Pour Charlotte, par contre, le travail n’a pas changé. Il faut toujours ramasser et porter les avocats jusqu’à la bin dans son sac, sauf que les avocats sont beaucoup plus lourds que les oranges et les distances bien plus grandes à parcourir. Et puis, on nous a expliqué que les avocats avaient beaucoup plus de valeur que les oranges et qu’il ne fallait en laisser aucun sur les arbres…  Pour nous, la valeur de la bin restait la même, 35$. Mais ce qu’on ne savait pas, c’est que les avocats, on ne les voit pas. Vert sur vert! Alors on cherche le dernier un bon moment, avant de le trouver en se cognant dedans!

Les oranges ont commencées à nous manquer, les bins se remplissaient moins vite qu’avant et les journées étaient plus longues. Parce que quand il pleut, ou quand les arbres sont détrempés, les pickers ne picke pas, ça c’est normal. Donc quand le réveil sonne à 6 heures et qu’on voit qu’il pleut, on referme le rideau et on se rendort. A 7 heures, on ouvre un oeil, rien n’a changé, retour sous la couette. A 8 heures, il ne pleut plus mais tout est trempé, on referme les yeux. A 8h20, le boss frappe sur la tôle du camion juste pour nous faire savoir que c’est une belle journée aujourd’hui! (It’s a beautiful day today, just to let you know…)

Alors se faire tirer du lit par son patron, plusieurs fois dans la semaine, ça ne nous a pas plû très longtemps, nous sommes depuis retournés à nos chères oranges et à notre cher patron Max qui ne vient jamais nous réveiller et qui est très content de notre travail.

Mais en plus des oranges et des avocats, nous avons ajouté encore une corde à notre arc… Les poulets. Ou plutôt les poussins! Plusieurs fois, nous avons prêté main forte au déchargement des camions de poussins qui arrivent ici afin de bien manger, de bien grandir, et d’être manger à leur tour.

Les poussins arrivent par camion, dans des cagettes empilées les unes sur les autres. Il y a 100 poussins par cagettes. Il suffit de prendre la cagette en haut de la pile et de la vider sur le sol. La tâche n’est pas si facile car les hangards sont surchauffés, les cagettes ne finissent pas de sortir du camion (40 000 poussins au total par chargement) et les poussins une fois au sol se déplacent. Il faut faire attention à ne pas marcher dessus, surtout qu’ils vous suivent comme si vous êtiez la maman poule. Ils sont trop mignons! Difficile de se dire qu’on aura de leurs nouvelles en commandant un McChicken!

      

Voilà, on est en train de devenir de vrais fermiers! Heureusement, on s’échappe de la ferme le week-end et on file vers les plages toutes proches retrouver des activités qu’on préfère…